答： 食品快速檢測儀器是一款快捷設(shè)備，檢測快速、攜帶方便，主要在市場監(jiān)管局、檢測中心、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、院校及各單位食堂、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、商超市場、司法部門、餐飲機構(gòu)、養(yǎng)殖場、屠宰場、檢驗檢疫部門等單位使用。

  近年來，食品安全一直是人們討論的熱門話題。食品安全監(jiān)管是一項長期的綜合管理工作。為做好食品安全監(jiān)管工作，各地區(qū)加大食品快速檢驗室建設(shè)投入，在有條件的地方對蔬菜、水產(chǎn)品、肉制品等抽取一定樣本進(jìn)行快速檢驗。農(nóng)貿(mào)市場、大型商場等食品流通量大的場所，當(dāng)場抽取樣品現(xiàn)場檢測，并及時公布檢測結(jié)果，確保檢測工作的透明度。食品快速檢測儀器的使用為食品快檢工作提供有力的技術(shù)支持，便于食品快檢工作的有序開展。